Vacanze finite e lavoro all’orizzonte. È il mese di settembre che riporta la fantasia alla realtà. Il mese che più inizio d’anno non si può. A settembre, in poche parole, si ricomincia e la carica di solito non manca mai. Ecco perché in questo mese tra i ricordi di un’estate appena passata e il pensiero di un inverno alle porte, ci concediamo gli ultimi scampoli di libertà (magari nei weekend) iniziando a programmare i prossimi mesi e… la nuova dieta. Dopo i bagordi estivi, portate in tavola ciò che veramente è di stagione. Dalla frutta tra albicocche, barbabietola, fichi, kiwi,...
Lavoro no stop, pausa di corsa: cosa mangiare per un pranzo veloce che fa bene
Estate agli sgoccioli e il tormentone del pranzo fuori casa è sempre più una necessità. Dal lunedì al venerdì infatti si torna a correre, come sempre. Tra un impegno lavorativo e una riunione, la pausa pranzo – per i più fortunati che riescono a farla – diventa un momento fondamentale. Un motivo per staccare la spina, ricaricarsi e continuare la giornata. Il male dei pasti mordi e fuggi Spesso e volentieri, se le nostre scelte non sono sane ed equilibrate rischiamo di rovinarci la pausa pranzo e, come direbbe qualcuno,“farcela rimanere sullo stomaco”. Così il primo aspetto da valutare è...
Agosto dolce come i fichi, sì alle ferie ma attenzione: la dieta non va in vacanza!
Agosto e vacanze, binomio perfetto. Ognuno infatti attende le ferie estive per motivi diversi. Ci sono quelli che preferiscono approfittare del tempo libero per rilassarsi o dedicarsi a hobby e passioni varie, quelli che invece ne approfittano per sbrigare faccende e quelli che sfruttano i giorni di ferie per una vacanza, da soli, con gli amici o con la famiglia. Ad ogni modo, ad agosto, anche se vi dedicherete alle vostre tanto bramate vacanze, non mandate in ferie però la vostra dieta. Scegliete albicocche, angurie, banane, ciliegie, fichi, fragole, lamponi, mele, meloni, mirtilli, more, pere, pesche, susine, ribes e uva....
Caduta dei capelli, 10 cibi perfetti per combattere la calvizie a tavola
Siamo quello che mangiamo. Ed è il caso di dirlo… non è solo un modo di dire! Fare sport è importante, bere idem. Anche gli amici, il lavoro, l’amore eccetera sono fattori importantissimi per le nostre vite perché vanno ad incidere sul nostro benessere psicofisico. Ma mangiare, su tutti, è l’elemento che davvero racchiude in sé lo yin e lo yang di tutta una vita. Opposti che creano equilibri perfetti fondamentali per avere una pelle liscia, un sorriso smagliante e anche una chioma folta e lucente. Autunno, croce e delizia Anche i capelli, così, sono croce e delizia della nostra...
Luglio, col bene che ti voglio se mangio melanzane e un po’ d’anguria
Luglio col bene che ti voglio. Perché porti con te quel sapore di salsedine che mi fa pregustare l’estate, le vacanze e le notti spensierate. Luglio è infatti il mese che ci traghetta all’estate. E’ l’estate non ancora estate per chi rinchiuso al lavoro ma è l’estate piena estate per chi è già andato in ferie. Luglio è un mese di equilibri, è al centro dell’anno. Un mese di caldo che sa di freschezza. Col bene che ti voglio, dunque, ma solo se in tavola mi prometti la frutta e la verdura che la stagione mi offre. In questo mese...
Gelato mon amour, tutti i segreti del peccatuccio (di gola) dell’estate
Il gelato, diciamolo pure, è il peccato di gola dell’estate. È fresco, è veloce, costa poco, sa di mare e di vacanza. E, cosa non da poco, è gustoso! Lo scegliamo a merenda, ma anche come pasto sostitutivo, lo vogliamo come dessert a fine pasto. Fa bene, fa male? Proviamo a fugare ogni dubbio partendo da una premessa: come per tutte le cose che mangiamo, sono gli eccessi quelli da evitare. Se consumato con intelligenza è possibile gustarsi un buon gelato senza sensi di colpa e soprattutto senza far danni alla linea. Ricetta tra ingredienti e calorie Il gelato è...
Giugno, una ciliegia tira l’altra nel mese della libertà e della tintarella
Giugno, il mese che dà il benvenuto all’estate e che alcuni chiamano mese del sole e della libertà. Così sentitevi liberi di mangiare tutto quello che volete, perché il caldo sole di questa stagione ha raggiunto il tepore giusto per assicurarvi non solo tanta buona verdura ma soprattutto tanta gustosissima frutta. Portate in tavola solo frutta e verdura di stagione. Scegliete asparagi, bietole, carote, cetrioli, cicoria, fagiolini, insalata, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, radicchio, ravanelli, rucola, sedano e zucchine. Il vero valore aggiunto del mese di giugno è però la frutta. Mangiate ciliegie, albicocche, fragole, nespole, pesche, meloni e susine....
Zero zuccheri, zero calorie: le menzogne che ci beviamo sulla coca cola per non sentirci in colpa
Se volessimo parafrasare la celeberrima canzoncina di Mary Poppins diremmo che con un poco di zucchero la coca cola va giù. Nel classico Disney, la tata dei sogni indorava le pillole da far prendere ai bambini e lo zucchero era il migliore degli escamotage. Questo trucchetto, con la bevanda zuccherina più famosa al mondo, non funziona. Che sia sugar free o tradizionale, la coca cola non è mai un toccasana. E il marketing non ha di certo agevolato il tutto. L’idea di un farmacista La Coca Cola (la versione classica) è da considerarsi la capostipite delle bevande zuccherate non alcoliche....
Maggio, mese d’amore, di rose e di fave: come rifiorire a suon di “fritteda”
Maggio, mese dell’amore e delle rose. Da sempre questo è il mese delle dichiarazioni d’amore: l’amore sboccia, si dice. Ecco perché ha senso parlare a maggio di questo fiore. Perché è il mese della massima fioritura delle rose, della vita, dell’energia embrionale del sole. C’è bisogno di risvegliarsi dopo l’inverno, dopo la chiusura invernale e la depurazione dell’inizio primaverile. È il momento di rifiorire e, come le rose, di mostrare al mondo tutta la bellezza del colore della vita. Nel mese che segna il passaggio tra due stagioni, anche frutta e verdura da portare in tavola risentono di questa transizione....
Aprile dolce dormire, ma anche mangiare: quando le fragole non sono un sogno
Aprile dolce dormire, ma anche dolce mangiare. Se da una parte infatti ci lasceremmo volentieri cullare da Morfeo, dall’altra al cibo non sappiamo proprio rinunciare. Tra qualche mese sarà tempo di prova costume, ma vuoi vedere che mangiando in modo bilanciato potrete non rinunciare proprio a nulla, anzi?! La lista della spesa così non può non avere fave, piselli e le prime melanzane. E poi ancora carciofi, ravanelli, rucola, agretti, lattuga, salvia, crescione, carote e la scorzonera. Spazio anche a broccoletti, fagioli, rape, maggiorana, asparagi, barbabietola, cicoria, cavolfiori, cavoli, cipolle, patate novelle, taccole e zucchine. Tra la frutta di stagione...