Gli Omega 3 sono definiti come acidi grassi polinsaturi essenziali – ne esistono di tre tipi principali Ala, Epa e Dha – perché il nostro organismo non li può produrre da solo. Per questa ragione dobbiamo introdurli con l’alimentazione. Occorre ricordare che gli integratori non sostituiscono in alcun modo un’alimentazione corretta e bilanciata. Le funzioni degli...
In estate la voglia di mettersi ai fornelli diminuisce notevolmente. Si ha meno appetito, si ha voglia di roba fresca e che si possa preparare facilmente. Questo comporta il rischio di rinunciare al pranzo oppure optare per soluzioni sbrigative, il più delle volte non complete dal punto di vista nutrizionale e solo fonte di zuccheri che...
I disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (Dna o Dan) colpiscono milioni di persone in Italia, con l’anoressia che interessa circa l’1% della popolazione, in prevalenza donne. Non si tratta semplicemente di abitudini scorrette legate al cibo, ma di disturbi di natura psichiatrica con un’alta frequenza di complicanze mediche, che possono portare anche alla morte. Ci sono storie,...
Quante volte leggiamo e sentiamo parlare dei poteri “miracolosi” del collagene? Sia online che in farmacia, nei negozi e nelle erboristerie ormai propongono infinite formulazioni a costi elevatissimi che promettono risultati straordinari. Ma sarà davvero cosi? Ho trovato molto interessanti alcuni contenuti e approfondimenti di Beatrice Mautino (@divagatrice), una divulgatrice scientifica molto preparata in materia...
Pasqua o non Pasqua, è impossibile resistergli. Amato dalla maggior parte delle persone, è innegabile però che il cioccolato sia il protagonista indiscusso delle festività pasquali. Ma che accortezze usare per godersi al meglio questi giorni senza rinunciarvi? Cosa contiene il cioccolato e i vari tipi Il cioccolato contiene principalmente grassi e zuccheri. Esistono varie...
I benefici sul digiuno sono ormai noti da anni. Per questo ho deciso di accogliere quella che è sembrata una sfida: quando Marco mi ha proposto la sua idea, ovvero digiunare per 72 ore consecutive, ho cercato di capire quale fosse il modo migliore per poterlo supportare. Al di là di riuscire a fare un...