Come conservare gli alimenti? Frigo sì o frigo no? Meglio il congelatore? Con quale logica conservare il cibo in dispensa? Cosa posso fare per preservare qualità, bontà e freschezza? Sono tante le domande che si pone chi fa la spesa e deve districarsi, anche, tra lavoro e faccende domestiche. Così in questo articolo proveremo a...
Niente solleva di più il morale di un ottimo piatto di pasta. E neppure di una fetta di torta. Purtroppo però questi sono tra i cibi più “demonizzati” dell’interno universo creato e mangiato. Principali responsabili di malattie e linee dalle rotondità generose, se abbinati nel modo giusto possiamo anche non eliminarli dalla nostra dieta. Le...
Come scegliere il miglior contenitore per alimenti e bevande? In un mondo in cui incalza il verbo di Greta Thunberg capiamo insieme le differenze tra vetro, plastica, cartone e alluminio e come valutare quale materiale è il migliore per salvaguardare sì l’ambiente ma anche la nostra salute. Plastica, il materiale più economico e più diffuso...
Dicembre e Capodanno, connubio perfetto. L’ultimo dell’anno è il giorno che più in assoluto guarda ai buoni propositi, ai farò più che ai avrei fatto. Un giorno di bilanci più che di bilancia, di futuro anziché di passato. Un giorno per guardare indietro all’anno che è appena passato ma allo stesso tempo avanti per sbirciare...
E con novembre giunge al termine l’autunno, la stagione delle foglie gialle che tanto piace. E’ il mese che anticipa la fine dell’anno, un mese di passaggio in cui l’estate è già davvero troppo lontana ma l’inverno non poi così tanto. A novembre moltissime canzoni hanno reso omaggio e nell’immaginario collettivo è quel mese che...
La frenesia travolge spesso la nostra vita. Vita di coppia, vita familiare. Alle volte – sbagliando – ci facciamo prevaricare dal nostro lavoro, non riusciamo a tenerlo al di là della barricata. E facciamo un disastro. Non riusciamo a trovare il tempo per far nulla. Per prendere un tè con le amiche, trascorrere una serata...
Se ottobre è piovarolo sarà pure fungarolo. Almeno così dice il detto. Sebbene qualche pioggia di troppo, infatti, il lieto fine c’è sempre, come nelle più romantiche storie d’amore. Il mese simbolo della stagione autunnale, infatti, oltre a trasportarci per direttissima verso l’inverno, è il mese delle scampagnate fuori porta, con gli amici o in...
Non riusciamo a farne a meno perché insaporiscono i nostri cibi. Pensiamo sia giusto bannarli quando vogliamo perdere qualche chilo. Ma come dobbiamo davvero considerare i grassi da condimento? Premessa. I grassi da condimento sono quei grassi che vengono aggiunti agli altri cibi per esaltarne il gusto o per agevolarne la cottura. Forniscono energia ma...
Vacanze finite e lavoro all’orizzonte. È il mese di settembre che riporta la fantasia alla realtà. Il mese che più inizio d’anno non si può. A settembre, in poche parole, si ricomincia e la carica di solito non manca mai. Ecco perché in questo mese tra i ricordi di un’estate appena passata e il pensiero...
Estate agli sgoccioli e il tormentone del pranzo fuori casa è sempre più una necessità. Dal lunedì al venerdì infatti si torna a correre, come sempre. Tra un impegno lavorativo e una riunione, la pausa pranzo – per i più fortunati che riescono a farla – diventa un momento fondamentale. Un motivo per staccare la...