Chiusi a casa, lontani dai nostri affetti, dal nostro lavoro da svolgere in smart working, senza o con pochi contatti esterni. Tutti siamo stati obbligati a rivedere le nostre vite. A rimodularle. E la quarantena ci ha fatto riscoprire cuochi, ha messo a fuoco doti nascoste che neppure sapevamo di avere. Il rischio però è...
Categoria: Editoriali
Coronavirus, dalla vitamina C in pillole al tè caldo: le fake news che corrono sul web
L’Organizzazione Mondiale della Sanità l’ha definita “pandemia”. Ed in effetti quello che sta interessando non solo il nostro paese ma il mondo intero ha del surreale. Tutto il pianeta sta facendo i conti con una nuova malattia, il Coronavirus, per cui ancora non esiste cura. In un momento così tanto delicato per ciascuno di noi,...
Plastica, vetro, carta o alluminio: ecco come conservare cibo e bevande
Come scegliere il miglior contenitore per alimenti e bevande? In un mondo in cui incalza il verbo di Greta Thunberg capiamo insieme le differenze tra vetro, plastica, cartone e alluminio e come valutare quale materiale è il migliore per salvaguardare sì l’ambiente ma anche la nostra salute. Plastica, il materiale più economico e più diffuso...
Dimmi il colore della verdura che mangi e ti dirò chi sei
Verdura comanda colore! Lo sapete che semplicemente dal colore possiamo conoscere le proprietà e i benefici della verdura che porteremo in tavola? Premesso che la verdura fa bene e basta (in questo articolo vi abbiamo già spiegato quali sono tutti i falsi miti che andrebbero sfatati sul cibo che dovremmo mangiare ogni giorno), quali sono...
Capodanno, per l’ultimo dell’anno preferite i bilanci alla bilancia
Dicembre e Capodanno, connubio perfetto. L’ultimo dell’anno è il giorno che più in assoluto guarda ai buoni propositi, ai farò più che ai avrei fatto. Un giorno di bilanci più che di bilancia, di futuro anziché di passato. Un giorno per guardare indietro all’anno che è appena passato ma allo stesso tempo avanti per sbirciare...
Natale senza sensi di colpa, dall’antipasto al dolce: ecco il menu che non fa ingrassare
Natale è una corsa all’ultima prelibatezza. Una stagione, più che un giorno, che pone tutti al cospetto di una sorta di magia. Non è Natale senza una corsa ai regali, come non è Natale senza tavole imbandite e prelibatezze da condividere con la famiglia e con le persone che più si amano. Ma esiste un...
Verdura, fa bene punto: tutti i falsi miti da sfatare sul cibo che dovremmo mangiare ogni giorno
Spesso la snobbiamo, altre volte invece preferiamo un bel primo o un secondo. Ma un buon contorno non è poi così male! Perché non avere una relationship con le verdure fa male non solo al nostro corpo ma anche al nostro spirito. Perché la verdura fa bene La verdura fa bene perché è ricca di...
Novembre tra cachi e cioccolato, quando un dolce fa bene ed è gustoso
E con novembre giunge al termine l’autunno, la stagione delle foglie gialle che tanto piace. E’ il mese che anticipa la fine dell’anno, un mese di passaggio in cui l’estate è già davvero troppo lontana ma l’inverno non poi così tanto. A novembre moltissime canzoni hanno reso omaggio e nell’immaginario collettivo è quel mese che...
Halloween tra dolcetto, scherzetto e una vellutata di zucca che fa bene alla linea e alla pelle
Prima dolcetto o scherzetto, poi una vellutata di zucca e orzo e Halloween è servito. Un piatto che è un concentrato di fibra, alleata della tua salute e del tuo dimagrimento. Questa ricetta nasce per caso, una sera in cui a cena sarebbe venuta una cara amica. Inventare in cucina è davvero straordinario, una cosa...
Dolce o salata purché si faccia, tutti i segreti di una colazione perfetta
La frenesia travolge spesso la nostra vita. Vita di coppia, vita familiare. Alle volte – sbagliando – ci facciamo prevaricare dal nostro lavoro, non riusciamo a tenerlo al di là della barricata. E facciamo un disastro. Non riusciamo a trovare il tempo per far nulla. Per prendere un tè con le amiche, trascorrere una serata...